三農(nóng)直通車綜合報道:Farmigo被很多媒體譽為“創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺”。其創(chuàng)新在哪?關(guān)鍵就是在于模式以及物流倉儲環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計。
2013年的中央一號文件特別強調(diào)信息化在農(nóng)業(yè)變革中的重要作用,這進一步激起了涉農(nóng)信息化浪潮。很多人相信,受益于國家政策的鼓勵和支持,以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展日益旺盛的市場需求,涉及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的電商與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用將迎來新一輪發(fā)展機遇。
于是,我們看到,今年農(nóng)產(chǎn)品、新鮮食品電商比以往更為活躍。筆者接觸過很多行業(yè)的從業(yè)者都對這一領(lǐng)域垂涎欲滴。更有專家認為,這是中國市場電子商務(wù)領(lǐng)域最后也是最大的一塊可供開發(fā)的處女地。筆者不完全贊同這種觀點,它不可能是最后一個,但是最大的一塊應(yīng)該當之無愧。
當然,最大的一塊也預(yù)示著存在諸多問題和障礙,否則為什么最大的一塊一直沒有最大的電商。最顯而易見的障礙是在于模式以及物流、倉儲等配送環(huán)節(jié)。
電商模式有何價值?
模式主要是指有無差異化的模式。做農(nóng)產(chǎn)品電商不是和同類電商之間在做競爭,是在和中國固有的農(nóng)貿(mào)市場、超市、菜市場、便利店等原有渠道進行競爭。
中國城市居民向來買菜、買食品并不存在太大難題,如果一個地方足夠多的社區(qū)居民存在難題,一定會有一個本地化的企業(yè)扎根進去線下解決這種難題。
要在一個相對不難的領(lǐng)域來做,必須得有差異化的模式和價值,顧客憑什么上你的網(wǎng)站來購買,你要講的很清楚。
難點:物流倉儲做不做?
食品、農(nóng)產(chǎn)品最大的問題是物流、倉儲引發(fā)的障礙。很多農(nóng)產(chǎn)品尤其蔬菜瓜果類,易于腐爛,不利于運輸和儲存,物流成本相對較高。所以,我們當下很多農(nóng)產(chǎn)品、新鮮食品電商都是基于本地市場的,很難做成全國范圍的。原因很簡單,物流倉儲成本太高,根本做不起。
當然,之前也有朋友和我探討過,他們想一開始網(wǎng)站就是平臺式的,物流和倉儲外包給第三方專業(yè)公司。網(wǎng)站搭建平臺,讓顧客直接對接農(nóng)戶,農(nóng)戶負責找第三方物流直接運輸。
這種方式聽起來好像把難點繞過去,但是會帶來一個致命的硬傷。你剛開始就做成平臺式,貌似節(jié)省成本,但是風險巨大。網(wǎng)站剛開始起步,一定是做口碑、做體驗,積累用戶和經(jīng)驗階段,讓用戶直接對接顧客,如何監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量呢?如何統(tǒng)一化包裝呢?無法監(jiān)控質(zhì)量,缺斤少兩怎么辦,產(chǎn)品不合要求怎么辦,一旦初期不把控品質(zhì),網(wǎng)站可能就會一濫到底。無法統(tǒng)一化包裝,則網(wǎng)站不利于初期品牌的構(gòu)建,包裝參差不齊,形態(tài)各異,最后一定會問題百出。因此,對于初創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品電商,物流和倉儲環(huán)節(jié)一定是一個難點。
所以,針對模式和物流倉儲,還是要給這個領(lǐng)域從業(yè)者潑一桶冷水。大市場是誰都能看得到的,政策利好也是明顯的,但不是誰都能做好,這里面關(guān)鍵還是創(chuàng)新思路和做法。
說到這個領(lǐng)域的創(chuàng)新思路和做法,筆者倒是比較欣賞美國的一家企業(yè),F(xiàn)armigo。名字起得特別好,farm,i,go,簡單易記。
國內(nèi)許多媒體對它進行過報道,F(xiàn)armigo被很多媒體譽為“創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺”。其創(chuàng)新在哪?關(guān)鍵就是在于模式以及物流倉儲環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計。
模式:兩手抓,一手農(nóng)場,一手消費者,對接直銷
對于農(nóng)民而言,F(xiàn)armigo則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道,農(nóng)民通過它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送。
對于消費者而言,F(xiàn)armigo是一個在線的市集,消費者通過它可以直接地從農(nóng)民的手中購買優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
在兩手抓的過程中,F(xiàn)armigo的創(chuàng)新在于食物社區(qū),即將消費者以“食物社區(qū)”為單位和當?shù)匦∞r(nóng)場連接起來。一登錄Farmigo網(wǎng)站,第一個菜單目錄就是建立自己的事業(yè)。這個事業(yè)就是食物社區(qū)。Farmigo鼓勵你在學習、工作、娛樂、生活的地方都可以建立食品社區(qū)。換言之,“食物社區(qū)”需要是在臨近的地點居住或工作的。食物社區(qū)可以是一所學校、一座辦公樓、一片住宅區(qū)里的一部分人。
作為社區(qū)一份子,你可以建立事業(yè),作為一個“領(lǐng)頭人”去和Farmigo網(wǎng)站聯(lián)系,告訴他們自己希望成立新的食物社區(qū)的意愿。分享你的所愛,幫助更多朋友和鄰居吃到本地化美食。
你需要邀請至少20個朋友或者鄰居加入食品社區(qū),食品社區(qū)人數(shù)沒有上線。要求你每兩周要發(fā)布一次食品需求征集信息,這樣你可以用業(yè)余時間賺點外快,社區(qū)銷售的10%會作為你的獎勵,此外還有食物的折扣,每周花費幾個小時即可建立你的食品社區(qū)。
Farmigo網(wǎng)站會更深入去了解你的社區(qū),并為社區(qū)量身定做一個網(wǎng)頁,在此網(wǎng)頁上會有當?shù)匾呀?jīng)加入Farmigo的農(nóng)戶的信息,以供這個食物社區(qū)的人今后在線下單。隨后,F(xiàn)armigo將會幫助這個食物社區(qū)的領(lǐng)頭人展開宣傳活動、招募成員。這樣,來自同一地點的很多人就可以同時足不出戶地享用當?shù)匦迈r的蔬果、蛋類、肉類、奶酪,甚至葡萄酒和咖啡等等。
目前Farmigo上已經(jīng)有3,515 的食品社區(qū),平均每周有4家農(nóng)場加入其中。而Farmigo這種模式帶來的價值是承諾新鮮的食材價格會比超市平均便宜20%-30%,并保證會在48小時內(nèi)送達指定地點。這個對于買菜相對比較難的美國人還是有誘惑力的。
倉儲物流:團購上量,每周一次,各取所需
通過食品社區(qū),F(xiàn)armigo可以以社區(qū)為單位掌控訂單,然后再向農(nóng)場發(fā)出訂貨需求。這實際上是一種小單元團購模式。
同一個食物社區(qū)中的成員每周都可以各自在其社區(qū)專屬的Farmigo網(wǎng)頁上“點菜”,當?shù)剞r(nóng)場則會每周將來自同一個食物社區(qū)的單個的訂單匯總,每周都要給每個食物社區(qū)定點配送一次,隨后由消費者自己取回各自訂購的食物。
這種方式就解決了食品電商最大的問題,物流成本和倉儲費用的問題。每周配送一次和每天配送多次的成本顯然差的不是一點半點。
試想,如果沒有這種食品社區(qū)模式,任何一個零售的用戶訂單都必須及時響應(yīng),并且配送的話,物流和倉儲成本可能會吃掉企業(yè)的現(xiàn)金流和利潤。
通過食品社區(qū),相當于采集訂單,一周配送一次,各自取回所需,顧客樂意,農(nóng)場滿意。此外,為了社區(qū)能夠獲得更多優(yōu)惠,食物社區(qū)成員還會變成銷售人員,幫網(wǎng)站做推廣和傳播。
在我們的生活中,中國社區(qū)的老大媽們怎么買菜,某菜場市場或超市的大白菜便宜,大家互相告知,一起結(jié)伴去買。相信對于買菜難的美國人更是如此。
正是基于模式的創(chuàng)新和難題的突破, Farmigo自身并不銷售農(nóng)產(chǎn)品,僅起到一個平臺中介的作用。對于農(nóng)戶而言,F(xiàn)armigo 是一個很好的銷售渠道;對于消費者而言,F(xiàn)armigo是除了在美國農(nóng)夫市集、CSA農(nóng)場配送以外吃到新鮮的本地食物的新方法。
通過這種平臺,借由食物社區(qū)的創(chuàng)新,F(xiàn)armigo構(gòu)建一個社區(qū)導(dǎo)向的食物體系,將同一個地理區(qū)域的消費者和農(nóng)夫能夠連接起來,而每個人都能夠購買到新鮮、當?shù)?、實惠、健康和可持續(xù)的食物,其不僅通過創(chuàng)新模式上帶來了價值,配送物流成本上做到最大化的節(jié)約,這就巧妙地提升了吸引力,突破了難點。(創(chuàng)業(yè)邦)
Farmigo:把小農(nóng)引進家
農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中有一直存在一個矛盾:小個體農(nóng)戶所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,通常只能在其產(chǎn)地附近有限的區(qū)域內(nèi)憑借品質(zhì)銷售,一旦與大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進行競爭,就會遭遇失敗。
大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品雖然由于規(guī)?;a(chǎn)而品質(zhì)一般,但營運者有能力運用更多營銷和流通方面的資源,所以能將其農(nóng)產(chǎn)品以更快的速度、更低的價格分銷到更廣大的市場中。
FARMIGO是美國的一家創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺,通過與25個州的超過300個農(nóng)場合作,在紐約和洛杉磯兩地推出農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場直送家庭的模式,并以平均每天新增4個農(nóng)場的速度發(fā)展。
FARMIGO承諾新鮮的食材價格會比超市平均便宜20%-30%,并保證會在48小時內(nèi)送達指定地點。通過網(wǎng)頁,人們可以足不出戶地享用新鮮蔬果、肉類、雞蛋、乳制品,以至咖啡和葡萄酒等。
小農(nóng)戶可以在FARMIGO上面發(fā)布自己的農(nóng)產(chǎn)品,消費者則可以加入“食物社區(qū)”直接購買食材。這些“食物社區(qū)”需由牽頭用家和FARMIGO聯(lián)系,告訴他們希望成立新食物社區(qū)的意愿。接著,F(xiàn)ARMIGO會量身定制網(wǎng)頁,上面列出當?shù)匾呀?jīng)加入的農(nóng)戶信息,以供在線下單。隨后,F(xiàn)ARMIGO會為新的食物社區(qū)及牽頭用家展開宣傳活動、招募成員。
FARMIGO的定位其實與消費者合作社類似,同一食物社區(qū)的人都是在臨近的地點居住或工作的。加入一個食物社區(qū)后,你就每周都可以吃到來自自己住所100英里范圍以內(nèi)的、48小時內(nèi)收獲的新鮮食物。
FARMIGO的系統(tǒng)非常容易使用,成員每周在其社區(qū)專屬的網(wǎng)頁上下單,確定配送地點、需要的農(nóng)產(chǎn)品,在線支付所需金額,就可以等待農(nóng)民送貨上門。而當?shù)剞r(nóng)場則會每周將來自同一個食物社區(qū)的訂單匯總,統(tǒng)一配送。農(nóng)民則可以瀏覽交易的細節(jié),如賬單追蹤,配送明細等。如有問題出現(xiàn),還可以直接通過平臺和消費者溝通。
FARMIGO的盈利模式主要為收取每宗交易金額的2%作為服務(wù)費。與其合作的小農(nóng)戶,每賣出1美元商品,就可以賺取80美分。根據(jù)訂單來采收和配送農(nóng)產(chǎn)品,減少了耗費,也減少了零售點及中間商收取的費用。每周配送一次的模式,由外包第三方派送公司負責物流,可以在一定程度上減少物流環(huán)節(jié)帶來的麻煩及短板,組成一個靈活高效的系統(tǒng)。
工業(yè)化的食物系統(tǒng)今時今日已不能支持本地農(nóng)戶。很多時候,食物運輸需要穿越整個國家,F(xiàn)ARMIGO則把社區(qū)和本地小農(nóng)戶連接起來,一定程度上能克服農(nóng)產(chǎn)品價格波動,保證農(nóng)戶的正常收益,也由于產(chǎn)業(yè)鏈整合以及線上交易的成本優(yōu)勢,能夠顯著降低商品的零售單價,進而改善消費方的福利。在紐約,有些公司更會直接通過與FARMIGO合作給公司員工提供福利。
這種商業(yè)模式主要關(guān)注到了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)銷兩端。農(nóng)產(chǎn)品市場本身的垂直化鏈條在網(wǎng)絡(luò)化的今天已經(jīng)斷裂,產(chǎn)出端(小農(nóng)戶)與消費端市場都變成碎片化市場。而FARMIGO就是碎片聚合商,網(wǎng)站自身并不銷售農(nóng)產(chǎn)品,僅起到一個中介的作用,但是通過建筑農(nóng)產(chǎn)品交易利益相關(guān)者的交易結(jié)構(gòu),滿足客戶需求、平衡供應(yīng)鏈上各方的利益以及把握協(xié)作精神,把碎片化的供應(yīng)及碎片化的需求整合,成為可持續(xù)性的交易模式。
對于消費者而言,F(xiàn)ARMIGO是一個在線的市集,消費者通過它可以直接地從農(nóng)民的手中購買優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品;對于農(nóng)民而言,F(xiàn)ARMIGO則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道,農(nóng)民通過它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送。